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黃豆加什麼炒才好吃?別只知道放肉,加芹菜一起炒好吃又營養 文/傲嬌小廚娘 現在在快手等社交平臺上,你可能會看到很多黑暗料理或者是很多自己或者周圍朋友們沒有嘗試過的食物搭配。有的的確可以碰出來新的火花。今天我們會用到芹菜和黃豆兩種食材。平時你們會把它們搭配在一起嗎?很多人肯定會說他們兩個怎麼可能會出現在一道菜里呢?答案是可以,而且還相當的美味。 ... 在做菜之前我們可以先了解下我們今天的主角-芹菜和黃豆。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養,可以起到清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、養血美顏等功效,素有''廚房裡的藥物''、''藥芹''等美稱。黃豆我們經常吃,而且黃豆加工的食物更是深受大家喜愛,可以你們真的很了解嗎?黃豆素有''植物肉''''綠色的乳牛'',營養成分比較全面,比如不飽和脂肪酸、多種維生素,還有人體需要的多種微量元素、各種優質蛋白。了解了這麼多,我們就開始一起製作這道營養全面的美食吧。 ... 製作配料:黃豆適量、芹菜適量、胡蘿蔔1根、白糖2克、鹽2勺、八角和花椒少量、干辣椒3個; 製作方法: 1、做之前一定提前浸泡黃豆,需要浸泡12個小時,清洗乾淨後控干備用,切記不要用泡過豆子的水,含有豆鹼對人健康有危害; ... 2、將控好水的豆子倒入鍋內,依次加入啤酒一罐,加八角兩到三個,花椒粒適量、1勺鹽、2個干紅辣椒,喜歡吃辣的可以多加辣椒。開大火燒開後轉中火煮15分鐘。加入啤酒的目的是為了去掉豆腥味; ... 3、 將準備的芹菜摘掉葉子後,將摘好的芹菜清洗乾淨後切成細丁後備用,芹菜葉一定不要丟掉,可以燒湯或者醃著吃,味道也不錯。胡蘿蔔清洗乾淨後去皮也切成丁,大小和芹菜丁一樣; ... 4、 這時黃豆也到時間了,開大火收汁,做好後盛出盤,備用; 5、 平底鍋內加入適量的植物油,油溫7成熱時加入干紅辣椒,煸炒出香味後加入準備好的芹菜丁和胡蘿蔔丁; 丁。 ... 6、 繼續翻炒2分鐘,知道胡蘿蔔和芹菜丁斷生,就可以加入黃豆,繼續均勻翻炒,炒熟後最後加入鹽1勺、白糖2克,翻炒均勻後就可以關火盛出即可。 ... 溫馨提示: 1. 黃豆不宜於酸奶、菠菜同食會影響鈣的消化和吸收;和核桃同食會引起腹脹、消化不良。 2. 如果患有各種急性、慢性胃炎的人,必須慎用,或者減少食用的頻率,以免加重病情。 3. 因為黃豆含有一種植物性的雌激素大豆異黃酮,幼兒食用容易引起性早熟。嬰幼兒胃腸功能不完善,易引起胃腸脹氣、消化不良。 ... 4. 芹菜性涼,如果經常腹瀉或者有脾胃虛寒的人不宜多食。 5. 經常吃芹菜還有輔助降壓的功效,平時血壓低的人要慎用。 6. 芹菜不宜和菊花同食會引起嘔吐;和黃瓜同食會降低芹菜的營養價值;和牡蠣同食會降低人體對鋅的吸收能力。
內容簡介
全世界最年輕的總裁--瑪雅能,你也能。
瑪雅(Maya S. Penn)年僅15歲,她卻已經身經百戰--
‧8 歲創辦「瑪雅的創意」環保服裝設計公司、15歲開創「瑪雅對地球的創意」公益組織,獲得富比世雜誌、時代周刊等多家知名雜誌專題報導。
‧TEDWomen演說超過1200萬點閱人次,躋身該系列迄今最受歡迎的前15大演說。
‧登上美國全國性電視《The View》,與名人琥碧.戈柏同台亮相,成為大家熱烈討論的青少年代表人物。
‧成為全世界最年輕創業家、電腦動畫師、環保時尚設計師、慈善家、女孩權益運動者,教人刮目相看!
以上這些,全都是在她拿到駕駛執照前發生的事!
瑪雅說,她的成功是她自己的創造力、勤奮、和無懼的證明,而每個人的身上都可以開發出這樣的特質。
你可曾問過自己以下這些問題:
. 我要如何找到志同道合的朋友?如何避開仇視嫉妒我的人?
. 我要如何讓別人傾聽我?尊重我?支持我的理念?
. 我要如何才能知道自己最愛的是甚麼?知道後又該怎麼做?
. 我要如何才能讓自己的美夢成真?
. 我要如何才能做出改變,尤其是我現在還只是個孩子?
除了瑪雅,其實每一個人,即便只是個孩童,也有改變這個世界的能力--
★19世紀初,一個才15歲的男孩,發明了禦寒耳罩,來保護受寒的耳朵。
★一位高中生發明了石膏冷卻器,一種能讓石膏降溫,讓患者不會發癢的裝置。
★幫助盲人或視障者閱讀和書寫的布拉耶點字法,是路易士.布拉耶在小時候發明的。
★為了好玩,設計出第一張彈跳床的人,是年僅16歲的男孩喬治.尼森。
全世界最年輕的總裁瑪雅,不僅在本書中分享她的親身經歷,引導讀者追尋自己的熱情與夢想,並要告訴讀者如何將那股熱情和潛能化成行動,在這個世界裡找到自己的位置及改變世界的力量。
專注在能讓自己了不起的事情上,你也可以成為下一個瑪雅.佩恩。
本書特色
.作者是美國女孩瑪雅,年僅15歲,卻已經是創業家、電腦動畫師、環保時尚設計師、慈善家、女孩權益運動者,豐富多元的成就與創造能量,對時下青少年及一般大眾,極具激勵作用及正面啟發,可以透過本書學習其成功特質。
國內外好評推薦
當孩子跟你分享他天馬行空不切實際的夢想時,記得對他說:「衝吧!你可以的!」--夏嘉璐(主播、主持人)
「結合善良與愛,讓創意自由,成功指日可待。」--徐建國(建國中學校長)
「這本書的內容豐富精彩,它將告訴你如何找到自己的熱情,以及如何運用這股熱情,讓你的生命和你所處的世界變得更美妙、更有趣、也更愉快。挖掘你內在神奇的力量,做你自己生命的主宰。這本書,你非讀不可!」--加伯瑞爾.伯恩斯坦(紐約時報暢銷作家)
「瑪雅.佩恩真是個了不起的小女孩,不但雄心萬丈,且滿腦子驚人的創意。她有美麗的大腦、更有一顆令人讚嘆的愛心。這本書真是個禮物,它鼓舞了我,也一定會鼓舞這個世界。」--妮奇.利德(女演員、電影製作者、行動人士)
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非讀不可!!!
我買了幾本瑪雅的書,送給我的姪女們。我自己在閱讀本書時,對這位小姑娘的成熟和聰慧覺得很驚喜。這本書非常勵志,我很高興可以把它當作禮物送給我那幾個正在青春期的姪女們。我極力推薦這本書給你家裡的年輕人,他們一定會受到很大的鼓舞。--亞馬遜讀者A
好樣的,讚!
年輕的瑪雅.佩恩寫了一本讓人愛不釋手的好書。這位聰慧的少女作家提供給讀者許多深具啟發性的觀點,比如:如何找到你人生的方向,如何逐步完成自己的夢想等等。瑪雅的寫作風格讓我深深著迷,坦率、真誠,有時又幽默得令人忍不住大笑。她將搞怪、權威、以及專業緊密地結合在一起。本書分為三卷,篇章各自獨立又互相呼應,其平鋪直敘的風格不僅很對年輕人的胃口,也適合所有年紀的讀者。雖然瑪雅的智慧遠超過她的年齡,但本書也無所不在地彰顯了她青春的活力和表達能力。這本書很容易讀;當我讀完時,我真希望它寫得長一點。我只想對瑪雅說,好樣的,讚!--亞馬遜讀者Janice
她,贏得了人生!超棒的一本書!!
當我讀完本書的最後一行時,我覺得整個人淹沒在驕傲、可能性、啟發,以及純粹的喜悅裡。我很疑惑,這個年輕的女孩怎麼能這麼的高瞻遠矚呢!讀這本書時,我感覺很不可思議;我幾乎要忘了作者只有十五歲。她表達自己的看法時,所透露的智慧和可信度非常具有啟發性,一點都不亞於我所讀過的任何自助類書籍。本書的青春本色不用說很令人愉悅,而且無所不在。然而,作者想表達的訊息很細膩、很清晰、也很易懂。身為學校的輔導人員,我也經常對需要引導的學生傳達跟瑪雅一樣的意見和觀點。她有一種令人完全可以認同的美麗精神。我覺得她是這個世界一道絢爛的光芒。--亞馬遜讀者B
愛死了瑪雅.佩恩!!
她是個超棒的典範。我買這本書,跟我十三歲的輔導對象一起讀。--亞馬遜讀者Rfab
作者介紹
瑪雅.佩恩 Maya S. Penn
她是一位得過多次獎項的藝術家、電腦動畫師、作家、插畫家、慈善家、環保運動人士、電影製作者、環保服飾設計師、企業家、編碼工程師、以及演說家。
她更是「瑪雅的創意」的總裁;在2008年時創辦該公司,當時她年僅八歲。許多報章雜誌都替她做過專題報導,包括富比世雜誌、時代周刊、企業家論壇等。此外,她也上過多家電視台的訪談節目,例如:CNN、NPR、史提哈威秀、時代觀點等。她曾三度獲邀在風雲女性(TEDWomen)大會上演講,更是該大會曾經連續兩年邀請的最年輕的女性講者。
譯者簡介
吳湘湄
美國密西根州立大學英美文學碩士,英國薩塞克斯大學博士。譯有文學類與勵志類書籍十數種:《亞瑟王傳奇》、《瘋狂奧蘭多》、《莎士比亞四大愛情喜劇》、《祈禱文》、《心靈雞湯之悲傷話題》、《印度的奇特崛起》、《相信自己很棒》等。
目錄
第一卷:釋放你內在的超級能量
*一個大問題:我這輩子想做甚麼?
你是以下哪一種人:容易改變主意的人?愛空想的人?懶得動腦筋的人?
*製作夢想板可以幫你壯大自己的夢想:專注在能讓自己了不起的事情上
製作自己的夢想板
*創造力+好奇心=了不起
如果你的夢想板上沒有跳出一個主題,該怎麼辦?
*把自己轟出舒適區
*建立一個概念金庫
建構自己的「創意書」
第二卷:找到自己的路
*有了創意......接下來呢?
*建立支持的網絡:在創意之旅中,召集同行的夥伴
重點提示:網路智能與網路安全
寫信給可能成為你導師的人
*迂迴,脫軌,離題:避開創意旅途中的陷阱
你是哪一種人:深度凍結的人?有爆發力的人?
嫉恨者,給我滾開!
*你的創意準備起飛了嗎?
第三卷:改變你的世界
*一個人真的能夠改變這個世界嗎?
正在改變世界的年輕人:瑪莉派特.海克托
正在改變世界的年輕人:馬力歐.雷吉利二世
正在改變世界的年輕人:薇諾妮卡.洛雅
正在改變世界的年輕人:泰勒.莫克西
*尋找自己的使命:你的路要通往哪裡去?
*接下來該怎麼做?
銘謝
詳細資料
- ISBN:9789864432097
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 192頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 0.96 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
內容連載
我一向認為自己是個藝術家。事實上,自從我學會握筆,我就不停地在畫畫、塗鴉、隨手描寫。我不知道我的父母親給我提供那麼多的畫圖工具,是因為我展現了對繪畫的興趣,還是他們只是想讓我有事情做。但我一直有一大堆的蠟筆、粉筆,供我隨時隨地盡情揮灑。我家裡還存放著好幾大盒,我小時候創作的「藝術畫」。我也仍清楚地記得,我趴在家裡客廳的地板上,專注地在我的筆記本上描繪著(不是筆記型電腦,是一大疊施工圖紙釘起來的筆記本)。
跟所有的孩子一樣,我描繪的都是最平常不過的題材:父母親、其他家人親戚、和我自己(不用說,用的都是火柴人的描繪方式),還有小貓小狗、花草樹木、以及森林裡的野獸等。有時我也會畫小朋友喜歡的卡通人物,比如迪士尼的米老鼠、唐老鴨、海綿寶寶。有時候,我也會描繪一些我自己的原創角色,例如,我就有以三條狗為主角的一系列圖畫故事,叫做汪汪三兄弟。牠們全都以莓類的水果命名:藍莓,黑莓,和覆盆莓。牠們身上的毛色也跟各自為名的水果同色。汪汪三兄弟一起經歷了許多冒險,但我只記得其中一個跟海盜船有關,我忘了是牠們劫持了海盜船,還是牠們自己擁有一艘海盜船。也許牠們根本就是「海盜犬」?我只記得牠們航過大海,歷經萬險。嘿,別批判我。我那時才三、四歲!
除了熱愛繪畫外,我也是個超級卡通迷。小的時候,早上出門上學前,我幾乎都在看迪士尼頻道播的卡通影片,比如《蟲蟲四人組》、《小小歐里的世界》等。大一點後,我看遍了公共電視台的所有卡通影片(主要是因為那時候我們家沒有迪士尼電台,所以一直到搬家前我都只能卡在傳統頻道裡)。那些年,我最愛的節目都是迪士尼以及卡通頻道的影片。當然,即使現在我已經是個青少年了,我仍然有喜愛的卡通節目。我絕對不會老到不愛卡通的那一天!我發誓,即便我長到五十歲了,我仍然會著迷於卡通。
文章來源取自於:
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